Questo articolo analizza quattro importanti dinamiche strutturanti: le evoluzioni sociodemografiche che si stanno verificando all’interno della professione (1); la trasformazione delle pratiche e delle conoscenze in relazione, da un lato, all’aumento del numero di animali domestici (2) e, dall’altro, all’evoluzione dei sistemi di allevamento (3); e le modalità con cui le autorità pubbliche governano la sanità pubblica veterinaria (4).
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